会员风采｜锐意开拓清真凉皮市场的陕西瑞意食品有限公司

陕西瑞意食品有限公司位于古城西安，是以开发、生产加工、销售为一体的民族食品专业企业，公司。这里人文环境深厚，饮食文化繁多，尤其是西安小吃，名扬四海，享誉世界。最具有代表性的当属陕西凉皮，它以薄、筋、光、酸、辣、香而闻名于世。在中国的大疆南北，甚至世界各地到处都能看到陕西凉皮、宝鸡岐山擀面皮、秦镇米皮、汉中热米皮等诸多招牌。由此可以看出陕西凉皮深厚的饮食文化基础和人们对它的喜爱。
但凉皮最大的缺点是只能现吃，不能带走。这给来陕西旅游的游客以及在外奔波、谋生、工作、上学的陕籍老乡留下了遗憾。针对这个空白点，瑞意公司的袋装凉皮产品经过N多次的技术攻关，与三年前上市了。在保证产品180天保质期的情况下，尽量保留陕西凉皮原有的风味。

首先保证凉皮是鲜凉皮，并非市面上个别现有的干凉皮。这样就能在简单的加工后不会太多的失去陕西凉皮柔软、筋道的特有风味以及营养的流失。其次，凉皮面体里不添加任何防腐剂，在口味上完全是陕西鲜凉皮的口感。通过以上方法和技术，才能保证生产出的凉皮是正宗的陕西凉皮，并注册为“陕味香”品牌，一经上市就受到了非常好的评价和口碑。在2016年，“陕味香”商标被西安市工商局评为西安市著名商标，同年又被陕西省工商局评为陕西省著名商标，为了拓宽快消品市场，公司2017年又注册了“马小厨”商标，力争将产品推向全国乃至全世界。
目前国内方便食品市场基本上是方便面、方便粉丝等一些常规的产品，而且口感风味基本大同小异。 保鲜180天方便凉皮，目前在国内瑞意公司是第一家，市场前景广阔，也是方便食品市场的新产品。
公司秉承“优质、创新、健康、时尚”的经营理念，以传统美食工艺结合现代食品生产技术，严格执行国家食品质量安全规范，源源不断的为广大客户提供高品位、高质量的健康特色食品。公司法人马振刚作为凉皮业界唯一代表，参与起草了由陕西省卫生和计划生育委员会发布的凉皮、凉面陕西地方食品安全标准《凉皮·凉面（DBS61/0011-2016）》。
公司始终相信“质量是企业发展的根本，诚信是企业发展的动力”。经过几年的发展，公司推出的陕西凉皮已经占领了地区此类产品80%的份额。公司2016年底建成一条新的基本流水线凉皮生产线，扩大产品市场占有率，提高公司整体的市场竞争力，力争将公司打造成为知名方便食品类食品生产企业。把得天独厚的自然资源转化为独特的产品优势，应用一流的科学技术和工艺生产，精益求精，从源头上保证产品的质量安全，通过质量管理体系的有效运行并持续改进，为消费者提供高品质产品和优质服务，竭尽全力满足大众需求和顾客期望，努力打造知名品牌。
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