《清真饮食面面观》荣获2016第四届中国科普作家协会优秀...

       中国科普作家协会举办的2016年第四届“中国科普作家协会优秀科普作品奖”评奖活动终评发布，由中国商业出版社选送的中国餐饮文化大师单守庆所著《清真饮食面面观》一书，荣获“2016第四届中国科普作家协会优秀科普图书银奖”。

　　该书全面而又简洁地记述了独特的清真饮食文化，对相关的清真饮食知识娓娓道来。在出版过程中得到了中国伊斯兰教协会会长陈广元和伊斯兰教著名学者马云福、马坚、刘敬一等的充分肯定，并分别为之撰写了序言和题词，最后由国家宗教局审订。全书共分为8个部分，包括清真菜点赏析、清真饮食养生、清真饮食文化、清真饮食纪事、清真饮食名人、清真饮食谚语等。该书内容丰富、题材广泛、图文并茂、探究深刻，是一部不可多得的研究清真饮食文化的小百科。

　　"中国科普作家协会优秀科普作品奖”，是为贯彻实施《中华人民共和国科学技术普及法》和《全民科学素质行动计划纲要》，经国家科学技术奖励工作办公室批准、中国科普作家协会设立的中国科普创作领域的最高奖项，每两年评选一次，用于表彰奖励全国范围内的优秀科普作品和出版制作机构。

　　2010年至2014年，中国科普作家协会已分别举办了三届。2016年举办的第四届“中国科普作家协会优秀科普作品奖”评奖活动，评选范围为2013年1月1日至2015年12月31日期间正式出版的科普作品。评奖活动设“科普图书奖”和“科普影视动画作品奖”两个类别，每个类别设金奖和银奖两个奖级。第四届“中国科普作家协会优秀科普作品奖”评奖活动从上百种作品中，共评选出图书类金奖作品25种、银奖作品48种；影视动画类金奖作品6部、银奖作品12部。