盐池滩羊肉将进军上海市场

与会嘉宾现场了解盐池滩羊肉 纪桂红 摄

新华网上海5月11电（纪桂红）10日，“盐池滩羊”品牌宣传经贸合作暨文化旅游推介活动在上海举行，宁夏盐池县与当地4家企业签订合作协议，盐池滩羊将进军上海市场。
盐池县素有“中国滩羊之乡”“中国甘草之乡”之美誉，当地草原上生长着175种优质牧草，其中中药材达118种，水土偏碱性且富含矿物质，特殊的地理条件，造就了盐池滩羊“肉质鲜嫩可口，不膻不腻”的独特风味。
盐池县委书记滑志敏在推介会上介绍，近年来，盐池将滩羊作为农业发展的“一号产业”，通过组建滩羊产业集团，构建产业全链条、质量追溯全体系、生产监管无缝隙，保障了滩羊肉的纯正品质和质量安全。

盐池县委书记滑志敏对盐池滩羊及盐池县旅游资源进行推介。纪桂红 摄

2016年盐池滩羊被国家质监总局评为地理标志保护产品，盐池县委托浙江大学中国农业品牌研究中心，对“盐池滩羊肉”区域公用品牌战略规划进行前瞻性的专业研究和实践指导，并形成了品牌化发展的顶层战略设计。
据统计，2016年盐池县滩羊年饲养量达305万只、基础母羊存栏量95万只，以滩羊为主的畜牧业产值达7亿元，占全县农业总产值的50%。
推介会上，盐池县工业信息化和商务局、盐池县文化旅游广电局、宁夏盐池多司得滩羊股份有限公司分别与上海相关文化企业及餐饮公司签订了合作协议。盐池县委常委、常务副县长吴科对上海老想念餐饮管理有限公司授予了“盐池滩羊肉体验店（上海）”牌匾。
上海老想念餐饮管理有限公司副总经理李辉表示，他们首先要让顾客在线下实体店里体验西北羊肉的味道，之后，还要开通线上的电商渠道，将网络撒到整个华东地区，让更多的食客可以在线上购买盐池的滩羊肉、感受滩羊肉的鲜美。（完）