上世纪九十年代,同为穆斯林的马建斌、回爱萍夫妻二人,经过多年的辛勤打拼之后,开起了自己的饭店,并取名马回斋,其寓意是夫妻二人决心同心协力,继承传统的清真餐饮文化,为渭南人民提供一家纯粹正宗的理想回民餐馆。
伊斯兰教认为,人们的日常饮食不仅为了养身,而且还要利于养性,因而主张吃佳美合法的食物,所有非活宰的牛羊不食,凶猛的动物不食。动物的血液不食,病老的自死的动物不食。这就从源头上保证了食物的卫生和健康。
马回斋产品无论是从选料、加工到出品,都是严格按照我国“食安法”和“陕西省清真食品生产管理条例”的相关规定执行并监督完成的。让顾客们买的放心,吃的安心。
开店伊始,马回斋就决心集众家餐饮之所长,调清真菜肴之美味,荟清真菜品之精华,做清真菜中之珍品,以诚信、守法、创新为企业宗旨。
创业以来,承蒙广大消费者的厚爱,马回斋从小到大,由总店(东风街店)到分店(西二路店),一步步发展壮大,至今已发展成为既有传统的牛羊肉煮馍,又有风味独特的小盘肉;既能提供个人单餐,又可为多人团体提供各种会议、寿筵、婚礼的综合性清真餐馆。
社会各界的认同和支持,是马回斋不断发展前行的坚实动力,日后,马回斋会以更加“真材实料”的产品及创新的服务理念去回馈社会及消费者。
马回斋东风街店
TEL:0913-2030019
ADD:渭南市东风街东段92号(老市政府对面)
马回斋西二路店
TEL:0913-2030026
ADD:渭南市西二路与朝阳大街十字口西南角
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