振兴陕菜｜《陕菜天下》专栏全媒体全方位宣传陕菜

2017年底，陕西省政府出台《推进陕菜品牌建设行动方案》，这给陕菜发展创造了新的机遇。为了响应省政府推进陕菜品牌建设精神，及时、系统宣传陕菜，三秦都市报社联合西安大唐博相府、陕菜网在《三秦都市报》、三秦网开设“陕菜天下”专栏，并将于1月30日在西安大唐博相府酒店举行战略合作发布会。从1月31日开始，《三秦都市报》每周三刊推出专栏，三秦网推出同名专题、三秦都市报美食在线微博等同步刊载。
陕西是中华文明及华夏文化的重要发祥地之一。陕菜是中华饮食文化瑰宝，在中国饮食文化、中国烹饪史上具有举足轻重的地位，陕西小吃名闻天下。近十年来，陕菜在政府及地方企业的积极推动下，成绩斐然。
陕菜文化研讨、陕菜菜品标准整理、厨艺技艺交流、烹饪技术大赛、陕菜大讲堂、拜师传承、陕西美食探秘之旅等系列活动如火如荼，烹饪人才成长迅速，陕菜品牌店和示范店不断涌现……这些都是振兴陕菜很好的社会实践，宝贵的经验财富。
2007年，我省开始实施“陕菜品牌创新工程”，这十年间，陕菜得到了快速发展。2017年底，陕西省政府出台《推进陕菜品牌建设行动方案》，这给陕菜发展创造了新的机遇。

大唐博相府酒店以弘扬陕菜为己任，九年来，致力于陕西官府菜研究、传承与经营，如今已成为高端精品陕菜的代表，饮誉三秦，名扬世界。陕菜网，作为陕菜宣传专业网站，不仅通过网络宣传陕菜文化及行业动态，还成功经营和管理的项目有陕西美食探秘之旅、陕菜旺店、陕菜之都——渭南老街项目、陕菜小镇等，成为宣传陕菜重要载体和平台，已纳入陕西省《推进陕菜品牌建设行动方案》重点支持项目。  
三秦都市报创刊于1994年1月1日，是中共陕西省委主管、陕西日报传媒集团主办，陕西省一级报纸，是全国创刊最早的都市报之一。连续六年被省委宣传部评为“宣传陕西先进单位”。2016年荣获陕西省首届“书香三秦”百姓最喜爱的报刊。近年来，三秦都市报全力打造全媒体信息平台，报网一体化发展，全媒体整合营销，实现了报纸广告经营和发行逆势上扬、稳中有升，创造了中国都市报、晚报发展的新奇迹。
此次，三秦都市报社与大唐博相府和陕菜网，联合开设《陕菜天下》专栏，通过《三秦都市报》、三秦网等三秦都市报全媒体平台，及时、系统宣传陕菜，推荐陕菜品牌建设。（来源：三秦都市报-三秦网讯，记者唐明军）