赵荣光喜获阿联酋沙迦国际“最佳文化遗产研究奖”

阿拉伯当地时间2018年4月22日上午10点，第二届“沙迦国际文化遗产奖”颁奖仪式在阿联酋沙迦文化遗产中心举行。沙迦遗产研究院主席Abdulaziz Al Musallam博士为亚洲食学论坛主席、中国饮食文化研究所赵荣光教授颁发本年度（2017-2018）“最佳文化遗产研究奖”。亚洲食学论坛秘书长、中国饮食文化研究所研究员周鸿承博士受其委托，代替赵荣光先生受此荣誉。沙迦国王及王储出席了颁奖仪式。
“沙迦国际文化遗产奖”由阿联酋最高委员会成员、沙迦国王Sultan bin Muhammad Al-Qasimi于2017年4月设立，旨在奖励对阿拉伯乃至全人类文化遗产研究、保护、传播和促进有杰出贡献和卓越影响力的传承人和研究者。该奖面向全球征集候选人，经过评审委员会筛选提名，最终甄选出6名获奖者分属于6个类别，其中3名来自阿拉伯语世界，3名来自非阿拉伯语世界。

据悉，赵荣光教授是首位获得该奖“最佳文化遗产研究奖”类别的中国学者，由浙江工商大学人文与传播学院、东语学院和中阿“一带一路”研究中心联合推荐，获奖依据是赵教授在中华饮食文化遗产领域的多个分支领域具有开拓者的贡献，对人类文明优秀文化传统的传承不容忽视，在食学领域的探索体现了国际学者的人文精神，有助于增进阿拉伯以及其他国家对中国传统文化尤其是食物领域的了解和相互交流。
亚洲食学论坛秘书长、中国饮食文化研究所研究员周鸿承博士代表赵荣光教授飞赴阿联酋受奖，并代为致获奖辞。
颁奖结束后，周博士代表亚洲食学论坛向阿联酋沙迦文化遗产院主席转赠赵荣光教授的手书“寿”字卷轴，祝愿中阿两国在饮食文化遗产领域的交流绵亘恒久。沙迦文化遗产研究院希望未来能够将赵教授的《中华饮食文化史》译介到阿语世界。《中华饮食文化史》最初成稿于1998年，2006年由上海人民出版社出版了简写本《中国饮食文化史》，完整原稿100万字由浙江教育出版社于2015年，同年有英文版 A History of Food Culture in China被作为“经典中国国际出版工程”发行，法文版、韩文版也正在筹措翻译中。

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赵荣光，亚洲食学论坛创始人、主席，浙江工商大学中国饮食文化研究所所长、教授。从事中国饮食史与食学研究及教学工作40余年，是中国大陆饮食文化与食学研究的开拓人，食学领域的国际知名学者。学术论文300余篇，学术专著十余部，主编中国饮食文化专题史、区域史丛书约50部；主讲的“中华饮食文化”课为教育部首批精品视频课，编写的《中国饮食文化概论》作为经典教材被数百所院校使用。由他最早对满汉全席源流、衍圣公府食事档案、中国庶民饮食生活、箸文化史、袁枚与《随园食单》等中华食学领域的非物质文化遗产专项议题有独创性研究，并且由他界定了该领域200多个食学术语。海内外食学界称其理论、方法与成果为“赵氏理论”。另出版古体诗集10部，法书自成一家格。