手机阅读｜清真美食报2018年第2期

2018年第2期（点击目录读全文）
第一版
1、2018年陕西清真餐饮界新春联谊会召开
2、封面人物：西安清盛斋餐饮公司总经理刘培慎
3、2018陕西餐饮行业新春联谊会盛大举行
4、白剑波增补为世界中餐联清真委西安大区副主席
5、西安老餐饮人欢聚一堂 共忆炉火燃烧的青春岁月

第二版
1、清真传统菜肴：雪梅伴黄葵
2、各地名吃：武汉热干面
3、晚餐少吃，到底有没有科学道理？
4、食材介绍：无花果的六大营养功效
5、饮食养生：冬季养生小常识
6、锦翔炝锅城：春节不打烊 各项优惠仍照常
7、生活中最不起眼的6大长寿食物
第三版
1、名人说吃：像硬米粒儿一样的傅雷（文/安东）
2、烹饪历史：锅的起源与发展
3、名人饮食轶事：苏轼的为甚酥、错煮水
4、西安老街巷中的吆喝声（文/朱文杰）
第四版
1、冬季旅游胜地：哈尔滨冰雕
2、丝绸之路沿途城镇：张掖
3、名画欣赏：齐白石的《墨虾》
4、春节的起源与传说
5、茶语清香：大红袍的传说
6、清真餐饮食品·品牌企业展示

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