2018年第5期目录
第一版
1、2018第二届博鳌国际美食文化论坛隆重举行
2、封面人物:西安清真贾三饮食公司董事长贾三
3、餐饮业保持中高速发展 战略合作提升从业人员知识水平
4、2018饭店业暖心服务十六条
5、宏兴码头西安坊上美食街盛大开业
6、味海清真方便菜肴亮相第123届广交会
第二版
2、清真传统菜肴:芙蓉鱼
2、清真传统菜肴:腰果鸡丁
3、各地名吃:传统美食锅贴
4、各地名吃:味道杠杠的炮仗面
5、老舍爱吃的京味儿:芥茉墩儿
6、饮食养生:饿不洗澡饱不剃头
7、西安强氏喜阿婆建店八年 重装开业
8、专业加工清真牛油的盛吉油脂公司
第三版
1、饮食与养生:饿是一种养生方法
2、中国茶文化:文人与茶
3、快餐店套餐价为何低于汉堡单价?业内人:利润更高
4、老北京的桃酥到底有没有核桃
第四版
1、安徽省亳州市涡阳县义门清真寺
2、丝绸之路沿途城镇:阳关
3、书法欣赏:意临三法
4、老街古巷:西安骆驼巷
5、白剑波摄影作品:博鏊风光
6、清真餐饮食品·品牌企业展示
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